Måste jag skala potatisen (ska göra klyftpotatis i ugnen)? Snabba svar önskas!
Om några timmar får vi gäster och jag ska göra klyftpotatis. Jag och maken tycker det är betydligt godare med klyftpotatis där skalet är kvar jämfört med om man har skalat dem. Nu är jag dock fundersam om det endast är under sommaren man bör göra så (alltså med färskpotatis) eller om det går lika bra med den potatis vi har köpt? Självklart tänker jag i såna fall tvätta den innan.
Tacksam för snabba svar annars måste skalaren fram om en stund. 
