Litet bröllop med billig mat, tips?

Är det ett sommar- eller vinterbröllop? Jag har recept på en kanongod, matig och billig soppa, som passar bra till ett vinterbröllop och går bra att göra i storkok. Med hembakt bröd till blir det succé!

Man kan ju göra en buffé med lite av varje, då kan man ju förbereda mycket...
Grönsaker, frukter i lagom bitar, bröd och goda ostar...

Vi hade dillstuvad potatis och varmrökt lax på vårat bröllop, blev inte så farligt dyrt och var smidigt att fixa i förväg. Men gott var det

Om jag var er kompis så hade jag velat dela den dagen med er. Själva arrangemanget kvittar för mig, att ni hedrar mig med att vilja ha mitt sällskap räcker för mig - jag betalar gladeligen kuvertavgift exempelvis. Men jag vet att andra har höga krav på värdparet.

västerbottenpaj, snittar, mosarellasallad..... vi hade buffe på vårt bröllop, blev kanon!!!

Det blir ett sommarbröllop.

Ja jag tycker att bröllopet ska vara enkelt och varken ge brudparet eller gästerna "ångest" för alldeles för höga utgifter. Tycker man kan ha det trevligt utan att det ska kosta skjortan

vi hade också buffé men anlitade grannen att fixa det, typ catering.
Vi hade varmrökt lax, rostbiff, potatisgratäng, marinerad kycklingfilé, pastasallad och exotiska frukter.
Förrätt var en smörgås med god röra på.
Efterrätt: tårta och så hade svärmor gjort drömrulltårta.
Sen satte vi fram skålar med snacks och smågodis, men det var nästan ingen som orkade äta godiset så vi hade massor kvar!

Vi gifte oss på sommaren.

Lite buffe, sen kan ni ju servera alkfritt men någon dricka kan ni ju bjuda på till maten kanske?

Ett tips är helstekt fläskfile, svmapsås med lök och champinjoner strö sedan lite ost över och in i ungn, blir skitgott och det är billigt...Gör lite hasselbackspotatis till och koka lite grönsaker...

Vi hade potatissallad, tjälknul o tunnskuren kassler (falaffel till vegetarianen som var bjuden), sallad o melonbitar.
Hembakat bröd, ost o kex.

O så köpte vi helt vanliga tårtor (speciella bröllopstårtor är av nån anledning dyrare). Vi sa att vi vill beställa tårtor till en fest helt enkelt.

Jag hade tyckt att ditt bröllop Ts, vore en trevlig tillställning.

Självklart bjuder vi på alkoholfri dricka till maten!:)

Ohh potatissallad och tjälknöl va ett bra förslag. potatissallad e billigt å lätt att göra själv:)

Tårtorna bakar jag mer än gärna själv:)

La Lola skrev 2008-12-29 16:04:33 följande: