Bjuda på vid diabetes

Jag älskar att bjuda på gottiga efterrätter och småkakor när vi har besök.
Är det någon som har bra tips på något gott man kan laga/baka själv till en diabetiker?
Sist jag hade en diabetiker på besök åkte jag och köpte en peitchouxbakelse, eller hur det stavas. Det får han ALLTID och det vore kanske roligt med något annat någon gång!