skall gotta till det med oxfilé i ugnen ikväll och ska sätta i en sticka som mäter temperaturen så det blir riktigt smaskens... men vilken temperatur är det som är OK att äta när man är gravid???????
puff, ska laga det nu.... hjälp mig!
Sånt där struntar jag fullkomligt i, allt i måttliga mängder anser jag vara okej att äta! Det är väääldigt liten risk att nått händer! Har faktiskt inte hört ett enda fall där man kunnat säkerställa att mamman ätit nått olämpligt och därför orsakat bebisens död!
men om du vill vara säker så ha inne den lite extra bara!
jag har för mig att all mat som är upphettad till 70 grader är ok :)
70 grader enl slv (för 2 år sen var det det i alla fall)
Nötkött måste ju inte vara helt genomstekt, det ska bara inte vara blodigt!
Lobro skrev 2009-01-10 17:18:28 följande:
Lobro skrev 2009-01-10 17:18:28 följande:
littlepixiegrl skrev 2009-01-10 17:22:43 följande:
Jag skulle steka den till 58grader och sen låta den vila 10 min i folie så det blir saftigt. Då kommer den vara medium till svagt rosa. Smaklig måltid!
Jenny Hol skrev 2009-01-10 17:57:18 följande:
Från kostråden:
"Rått kött från lamm, gris och vilt kan innehålla toxoplasmaparasiter. Toxoplasma dör när den hettas upp till 65ºC, det vill säga när köttet är genomstekt eller genomkokt. Nötkött innehåller sällan toxoplasma och därför är det inte lika viktigt att genomsteka helt nötkött. Helt lamm och viltkött som har varit fryst behöver inte heller genomstekas, eftersom parasiten dör vid djupfrysning."
www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV
La Lola skrev 2009-01-10 18:02:22 följande:
toppen!!
Tack så jättemkt både Lola och Jenny Hol!!! Ni har räddat mitt kött!!
Jag försökte leta på slv, men hittade inte där...
minst 58 grader. det är äckligt över 65, själv struntar jag i det då jag vet att jag köpet kött från bra ställe. är man osäker, varför äta kött över huvudtaget då?