Enkel kyckling-curry gryta?

Ingredienser 4 port 4 kycklingfiléer, ca 500 g
2 vitlöksklyftor
2 tsk smör
1 tsk salt
1/2 msk tomatpuré
1 tsk mald ingefära
1 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
1 krm chilipeppar
1/2 dl vatten
2 dl lätt crème fraiche
färsk koriander eller bladpersilja
Gör så här Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingköttet i smör i en teflonpanna. Krydda med salt och lägg över i en gryta. Tillsätt vitlök, tomatpuré, alla kryddor, vatten och crème fraiche. Låt grytan koka ca 5 min. Garnera med koriander eller persilja. Servera med kokt ris blandat med tärnad gurka, gul paprika och tomat.

Den är jättegod, har den ganska ofta...

brukar köpa cremf., ha i lite chilisås, sambal, curry, å kykling då färdig el i bitar. Å späda med lite matlagningsgrädde, blir krämit å gott. :)

tusen tack! låter jättegott verkligen!

Jag brukar göra jätte enkel där jag steker kycklingen, på med grädde, i med paprika eller andra grönsaker man vill ha och kryddar med curry (i mängder :P) Kanske lite väl enkelt och fet, men otroligt gott.

Jag gör en barnvänlig variant:
kyckling filé
mjölk
redning
curry
salt
peppar
vitlök
ibland häller jag ner blå bands currysås pulver.

Det är grunden, men man kan även lägga i paprika i slutet.
Lök är ju en favorit hos dom vuxna här men inte barnen.

Jag använder inga recept utan allt höftas och smakas av.