saftiga scones...
ge mig ditt bästa recept på scones.. mina blir goda men smular sönder i händerna.. skit irriterande..
vad kan man göra för att hålla ihop dom???
-
-
Svar på tråden saftiga scones...
-
16 st (4 kakor som delas i 4 delar vardera):
8 dl vetemjöl (eller 4 dl grahamsmjöl + 4 dl vetemjöl)
1 tsk salt
4 task bakpulver
100 g smör
3 dl filmjölk
Att det är fil istället för mjölk gör mycket för saftigheten, tycker jag!
Lycka till! -
Svar på #1
tack!!
-
hade samma problem som du... innan jag hittade det här receptet!
7 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
1½ tsk bakpulver
½ dl socker
125g kallt smör
1 ägg
2 dl mjölk
lycka till -
Svar på #2Any time!