• MosterMammaMia

    Aromat utan glutamat?

    Min dotter fullkomligt älskar att ha aromat på t ex gurka men jag är inte så intresserad av att ge henne det eftersom det innehåller glutamat. Är det någon som vet någon likvärdig krydda som INTE innehåller glutamat?

    Tack på förhand!

  • Svar på tråden Aromat utan glutamat?
  • Sencha

    Glutamat är väl det som ger aromaten dess huvudsakliga smak? D.v.s. utan glutamat blir det knappast snarlikt.


    Januari 2009: storebror har fyllt 5 år, lillebror har fyllt 6 månader
  • Kenzie
    Sencha skrev 2009-01-17 10:18:08 följande:
    Glutamat är väl det som ger aromaten dess huvudsakliga smak? D.v.s. utan glutamat blir det knappast snarlikt.
    Instämmer.

    Aromat smakar just glutamat och det går nog inte att ersätta med något annat. Testa lite örtsalt istället.
    Älskade Theodor 060329 Efterlängtade Krypet BF 090505
  • MosterMammaMia

    Kenzie skrev 2009-01-17 10:21:10 följande:


    Instämmer.Aromat smakar just glutamat och det går nog inte att ersätta med något annat. Testa lite örtsalt istället.
    Men glutamat är väl ingen smak i sig utan en smakförstärkare? Får lusläsa innehållsförteckningen på örtsalter och se om det går hem hos lilldamen...
  • Kenzie
    MosterMammaMia skrev 2009-01-17 10:35:07 följande:
    Kenzie skrev 2009-01-17 10:21:10 följande: Men glutamat är väl ingen smak i sig utan en smakförstärkare? Får lusläsa innehållsförteckningen på örtsalter och se om det går hem hos lilldamen...
    Jo glutamat har en speciell smak som många beskriver som typ fyllig. Trocomare örtsalt har bara naturliga ingredienser.
    Älskade Theodor 060329 Efterlängtade Krypet BF 090505
  • MosterMammaMia

    Kenzie skrev 2009-01-17 10:56:55 följande:


    Jo glutamat har en speciell smak som många beskriver som typ fyllig. Trocomare örtsalt har bara naturliga ingredienser.
    Okey, då är det sådant örtsalt som skrivs upp på handlelistan. Tack för hjälpen!
Svar på tråden Aromat utan glutamat?