tips fort! god sås till rödspätta..??

yoghurt eller gräddfil, kaviat, rödlök, dill, persilja och lite salt och vitpeppar

Creme fraiche, hackad inlagd gurka, tomatsås/ketchup eller senap.

Eller bara brynt smör, en klassiker.

Sen beror det ju på vad du har hemma.

vadå för kaviar ?

jag har allt möjligt som skull funka

Bara vanlig tubkaviar. Men garnera gärna med stenbitsrom ovanpå.

Varm sås: en vanlig vitsås med räkor och dill i.

kan man göra en med fiskbuljong, creme fraiche, dill, citron, salt peppar? varm alltså

Antar att maten redan är klar, men klart att du kan.
Fast jag hade nog skippat creme fraiche och gjort en vanlig vitsås på buljong och mjölk.

Örtsås eller romsås

jag kokade upp lite vatten o en halv fiskbuljong.
tog i lite grädde, dill, citronsaft, salt peppar. lite idealmjöl, kokade upp allt.

man kan ha i mjölk istället för grädde, lite hälsosammarae. kom på det sen

Fisk är nyttigt och grädde är gott.

Hoppas att det smakade gott!

misstristess skrev 2009-01-25 12:52:46 följande: