Billig och Nyttig Vardagsmat

Rotfrukter är billigt och gott!
Kan varieras i mängder.
Ungsrostade rotfrukter passar till det mesta.
Rotmos är jättegott och passar kanske bäst till kött i olika former.

Det finns en stor variation på rotfrukter så man kan variera mycket.

Man kan koka soppa med rotfrukter och ha i falukorv till exempel.

Kasslergryta är också gott, visserligen matlagsningsgrädde i men man kan säkert gör på buljong också.

Ta lök, morot, valfria grönsaker, fräs i gryta, ha i kassler, ha på buljong/ matlagningsgrädde, krydda med curry (eller vad du tycker om) låt koka tills det blir mjukt och gott. Lite salt och peppar om man vill. Detta går att variera mycket.

Bulgur/couscous är ju enkelt och nyttigt. Kan också varieras mycket. Låt svälla i vatten och krossade tomater, ha i lite krydda, hackad rödlök, färsk spenat, tomater, och servera till kött eller fisk.

Böner och linser är ju också nyttigt och man kommer billigt undan om man vill koka själv. (jag använder dock färdiga på burk) göra gryta (ungefär som kasslergrytan) fast man har i bönor i stället.

Hummus är ju god och nyttig "röra" som man kan ha som "sås" till kött.

Tack!
Flera recept önskas

tips om billig och nyttig vardagsmat?