I vår familj har vi alltid fredagsmys med picknick på en filt på golvet i vardagsrummet (vår 3åring ÄLSKAR DETTA) och vanligtvis har vi nachos.
Ikväll tänkte jag göra lite god dipp-mat med kalla såser, grönsaker och kyckling men vill gärna ha lite nya idéer ... har varit lite lat och köpt färdiga nuggets innan :)
Chicken nuggets
Kycklingfilé
1 citron (rivet skal)
1 dl mandel
1 skiva rostbröd
persilja
Skär filén i ca 2cm bitar.
Mixa citronskal, mandel, bröd och persilja i en matberedare. Häll allt i en plastpåse (även kycklingbitarna) och skaka så att kycklingbitarna täcks.
Häll upp i en ugnssäker form, bitarna ska ej ligga på varann. Salta och peppra.
ca 15 min i ugnen på 175 grader
Det lät jättegott, tack!