tips på bakverk till fredagsfika på jobbet.

Hur många ska det räcka till?

vi e 8 st

Muffins gillar jag . Har ett recept på goda hallonmuffins som är lätta att baka och som folk brukar tro är köpta.
www.expressen.se/1.247017
Jag skippar citronskalet (överkurs) och använder frysta hallon och trycker ned 3-4 stycken i varje muffin.

Kardemummakaka

125gr smör
2 dl socker
7,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
4 dl mjölk
2 tsk kardemumma (mald)
1 nypa salt
1 ägg (kan uteslutas)

Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Häll i smör, mjölk och ägg och vispa ihop. Smöra och bröa formen. Häll smeten i en form (minst 1½ liter). Strö lite kanel och strösocker ovanpå. Gräddas i 175 grader i ca 55-60 minuter.

Viktigt med formen för den blir en ganska hög kaka!!

Citronkladdkaka

150g smör
2 ägg
2½ dl socker
1½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
saft och skal av 1 citron.

Smält smöret och låt svalna. Värm ugnen till 150 grader.
Rör ihop ägg och socker. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och saften och skalet från citronen. Rör ner smöret. Häll i smord och bröad form. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min. Låt svalna och servera med vispad vaniljvisp och färska bär...

Hur gott som helst speciellt en varm sommardag när man kanske inte är så sugen på choklad men något smask!!!

Kladdkaka med vispgrädde är ju aldrig fel!

Nötbakelser!! Nötbotten i aluminiumform, smörkräm över & sen toppa med vispad grädde & mandarinklyftor

Morotskaka med riktigt krämig ostkräm ovanpå.

Det här tänker jag göra till mitt jobb då vi har planering ngn gång.
www.alltommat.se//recept