Jag undrar om man kan frysa parmesanost? Jag tänker på sån här i bit, oftast använder vi bara halva och sen hinner vi aldrig äta upp resten. Jag tycker att den är mindre god efter någon vecka, men hur länge håller den i kylen?
Det går jättebra! Jag har t o m hittat igen en bit längst bak i frysen efter ett par år (maken frostade av däremellan men tänkte inte på att kolla datumen) och den var helt OK.
Dessutom blir de ännu lättare att riva när de är frusna. 
Vad bra, tack!