Vi har ganske nyligen bytt till induktionsspis och jag har fått problem med mjölkbaserade såser och gröt, det bränner alltid fast i botten, rejält också.
Vad gör jag för fel, jag brukar börja på hög värme och sen snabbt dra ner när det kokat upp. Så gjorde jag ju förr, någon som har bättre erfarenhet av induktionshäll?
allt som har med mjölk att göra i redningar ,gröt stuvade makaroner,koka alltid på svaGVÄRME ,FÖR OM DU HETTAR UPP PANNAN SÅ PASS VARM OCK SKRUVAR NER SÅ HINNER MJÖLKEN FÅ BRÄND SMAK + ATT DE BLIR EN MJÖLK HINNA PÅ BOTTEN....
FÅR DU DE SÅ IBLAND KAN MAN FÖRHINDRA SMAKEN ME DATT BYTA PANNAN Å STRÖ LITE SOCKER I ..FUNKAR IBLAND .
PANNAN SOM BLIVIT BRÄND SÅ HÄLLER DU I LITE MASKIN DISK MEDEL VIPS SÅ LÖSER DE UPP SIG.