Tips på sås till korv,potatis o morötter?

Pepparrotssås?

Senapssås?

Jag brukar stuva morötter till slantad prinskorv och kokt potatis:

Koka upp slantade morötter i lätt saltat vatten som precis täcker. När de är mjuka häller jag av vattnet (men spar det) och tillsätter en klick smör. Red av med mjöl, kanske två teskedar till någon deciliter stuvning. Sedan späder jag med morotsvattnet till önskad konsistens. I med en liten klick/skvätt mejeriprodukt typ creme fraiche eller grädde plus salt och vitpeppar efter smak.
Jättegott.

Jag tycker något av de 3 förslag som har skrivits redan

Stuvad spenat

Solskensmor skrev 2009-02-19 12:26:05 följande:

Jag brukar köra med senapssås, eller också gör jag en stuvning på morötterna.

Stuva helst morötterna med gröna ärtor också, och häll i en massa persilja!

dont ask skrev 2009-02-19 12:35:26 följande:

Gör en vit sås av skyn från korven du stekt. fräs smör, rör i mjöl, vispa i mjölk och sky och en bit buljongtärning...puttra ihop, smaka av med salt peppar eller annan god krydda?? :)

stuvade morötter är hur gott som helst!