Vilken krydda till en riktig souvlaki?
Jag är så sugen på grekisk mat och tänkte göra souvlaki i helgen och började leta recept, men det är så blandat vad det är för kryddning som gäller. Ni som kan grekiskt mat, vad är det som gäller?
-
-
Svar på tråden Vilken krydda till en riktig souvlaki?
-
Oregano samt pressad citron när vi grillade spetten (när jag jobbade på en grekisk restaurang)
-
köpte souvlaki krydda i grekland innan, men hittade även i saluhallen här hemma. Annars stämmer d nog som smulan säger, med oregano o citron, brukar oxå köra på oregano samt torkad basilika och citron när vi göra hemma o kryddan e slut.
-
Okej, ja det var det som stod i ca 50% av recepten jag hittade. De andra ville ha rosmarin, men det kanske passar bättre om man gör det på lammkött. Själv har jag tänkt att använda mig av gris.