Gravidiabetes.... är kokos ok att äta?

Har fått grav.diabetes och är sugen på nåt gott ikväll. Funderar på att göra chokladbollar utan socker och med kokos istället för havregryn. Vet någon om kokos är ok?
Är också väldigt svag för ostbågar och enl. näringsdeklarationen så innehåller de bara 3% sockerarter - är det ok att äta lite då?
Tack Tack