Sparris kan du oxå ha och om ni gillar bacon så kan du lida det runt.
Resten vet jag inte riktigt hur du ska lösa.
Alternativet är att du gör i en stor form (långpanna) istället och ställer den mitt på bordet så att alla får ta själva.
Jag gjorde Plankstek till 4pers förra helgen.
Använde Entrecote som jag tror är bättre 'n oxfile för det är mer marmorerat.
Stekte köttet rosa så fick det vila färdigt i ugnen.
Hade 2 sparrisar inlindade i bacon också.
All mat är ju färdig, det ska bara få färg i ugnen så jag satte in alla 4, 2 uppe och 2 nere, på grillfunktionen och när de översta fått färg böt jag så alla höll sig varma.
Ett tips är att ha på bea-såsen i ugnen för det blir urgott när det blandas med köttsaft och får lite yta det med!
krydda tomaten lite.
Plankstek bör göras på marmorerat kött så som entrecote eller ryggbiff, minst 400 gram per portion annars blir de lätt för genomstekta och lätt torra...
Miss Mumin skrev 2009-02-21 21:46:25 följande:
Kan tillägga att sällskapet var mäkta imponerade och tyckte det var den gooodaste plankstek de ätit 
Bea var köpes-Lohmanders rockar ju!
Köttet, visst hade jag marinerat, men ändå.
Moset, jo lite kryddor var det väl, men det var ingen supermatlagning direkt
Men jag var glad att de var glada
Lycka till!
Miss Mumin skrev 2009-02-21 21:49:22 följande: