Kan man koka ägg kvällen innan man ska äta dem?

Ja det går jättebra att koka dem innan. Ska de ändå ätas kalla så spelar det ju ingen roll

man kan äta dem fast att de varit kokta i 3 dagar.

Jo de kan få lite färg, beror lite på hur länge du kokar dem och hur gamla de är. Men det spelar väl inte så stor roll, det är ju inget fel på äggen även om de skulle ha lite färg på sig. Jag kokar ofta äggen kvällen innan eftersom jag gillar kalla ägg. Däremot så luktar det inte gott i kylskåpet när man förvarar kokta ägg.

Fidelis ad urnam skrev 2009-02-23 12:17:00 följande:

Ett supertips om man förvarar kokta ägg i kylen är, skala dem och lägg de i kallt vatten, vattnet suger sig lukten. man bör byta vatten varje dag. De håller sig iallafall 2 dygn så. Så gör min svärfar som är kocklärare.

Kyl ner dem snabbt så blir de inte missfärgade.

Ok, tack för alla bra tips.
Nu har jag kokta ägg, kaviar, nybakat bröd från bageri (grovt och ljust), juice, nybryggt kaffe, te,  skinka, ost, tomat och gurka klart.
Vad mer ska jag ha för att det ska bli en rejäl frukost?

Fil eller yoghurt, frysta bär eller frukt, flingor eller musli, kanske?

Jag kommer på frukost imorron - jag gillar fil och sånt, men nybakat bröd ost och skinka.. *sluuuuuuuuurp* behöver ingen fil då