När man friterat pommes frites i fritös, hur brukar ni göra med oljan efteråt??
Det blir ju väldigt dyrt om man ska hälla ut oljan efter varje användning!
Kan man förvara den i kylen?
Eller i fritösen?
Hur gör ni??
Du kan sila den och förvara i en burk i kylen står det i instruktionsboken till min... Jag har dock inte lyckats klura ut om det räcker att sila bort stora bitar eller om man ska filtrera den genom kaffefilter! Det senare har vi provat, och det tar lååååång tid!
Annars finns det billig olja att köpa från Euroshopper i 2-litersflaskor... 
Då vi hade fritös så brukade vi låta oljan ligga kvar i fritösen eftersom vi använde den rätt så ofta.
Oljan brukar hålla i sig ett tag innan den blir "skitig".
Men inte ska man låta oljan ligga länge i fritösen, så att säga.
/Jessica24
Du kan filtrera och spara det.
Viktigast är att sila bort stora klumpar...sila genom en vanlig sil. Genom kaffefilter behövs inte. 
Sedan när det börjar se sunkigt ut så går det inte att använda fler gånger...alternativt är det dags för kaffefiltersilning.
vi låter vår olja vara kvar i fritösen..
Jag tar en vanlig slev o plockar bort det grövsta av fettklumpar , matrester o annat.,.
Pytsar sedan på 1-2 dl färsk olja o ställer undan fritösen...
När oljan sen börjar se mjölkig ut o vattnig är det dags att byta...
Ingen fara med att låta oljan vara kvar eftersom alla oljor SKA förvaras i rumstemperatur...
Se bara till att locket sitter på ordentligt.