Ska ha till en förrätt, skaldjurspate med romsås och räkor. Vi blir 30 pers och jag tänker inte skala typ 150-200 räkor. Funderar då på vilket som blir godast? Frysta färdigskalade eller sådana där i saltlag? Eller kan man köpa färdigskalade färska? Vardå i så fall i Göteborg? Kostnad?
Finns det något märke av frysta eller räkor i lag som är att föredra???
frysta blir så smaklösa när de tinar så jag skulle satsa på dom i lag 
Fler åsikter????
Det finns dyra färdigskalade i glasburk, kommer inte ihåg märket annat än att de var dyra och goda, tror det kan ha varit något med Fiskare.. eller liknande. Mycket bättre än vanliga räkor i lag.
Maria40: hur såg burken ut då? Och kommer du ihåg var du köpte dem?
Den finns nog inte i helt vanliga affärer. Jag köpte den i en ica-affär som var lite mer specialiserad åt delikatesshållet. Har inte hittat den på andra ställen.
Det var en glasburk, storlek typ majonnäs-glas-burk. Räkorna var stora och fina, burken kostade (nästan tror jag) dubbelt så mycket som vanliga räkor i lag som man köper i mindre plastburkar.
Försökt leta i delikatessaffärer. Och som jag skrev så har jag för mig att namnet var nåt med Fiskare/fiskarnas typ Fiskare Nilsson räkor/Fiskare xx räkor eller nåt sånt.
Jag köpte räkorna på Ica Format, Kanalvägen 5B, Upplands Väsby,
hoppas länken dit fungerar så du kan ringa dem och fråga. De borde kunna hjälpa dig med namnet och kanske vem mer som säljer räkorna.
www.ica.se/FrontServlet&state=butikssida&butiksid=01139
På Lidl har dom frysta skalade räkor som inte blir smaklösa när dom tinar, om du har nån sån affär i närheten...
essin5:vet du vilket märke som är bra?
Tror inte det finns så många olika sorter där. Kommer ju inte på vad dom jag brukar köpa heter, men dom finns i nån grå/silvrig ogenomskinlig påse med bild på räkor utanpå. Ska försöka minnas...