Kassler vad ska jag hitta på med den?

Jag har en rätt som jag brukar göra. Ugnsgratinerad kassler med ananas och ost =)
Skivor av kassler, ananas ovanpå, ost och in i ugnen.

Sen ska det gå och göra någon gratäng med kassler, broccoli och ostsås.

en bit kassler, mängd efter tycke
1 pkt bacon
1 pkt Cantadou Vitlöksost
2 tsk KNORR Pasta & Pizzakrydda
1/2 purjolök
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
2 dl mjölk

Klipp baconen i bitar och stek dem knapriga. Låt rinna av på hushållspapper. Strimla purjolöken och fräs den i lite smör. Tillsätt kassler i små bitar och bacon. Rör ner vitlöksosten, creme fraiche och grädde. Smaksätt med KNORR´s pasta & pizzakrydda. Låt puttra en stund och späd sedan med mjölken till önskad konsistens.

Servera med spagetti och grönsaker vid sidan om.

Receptet är hämtat från matplatsen.org och är såååå himla gott!

jag brukar koka ris, steka kassler, göra beasås.. lägga riset i en ugnsform, lägga kasslern på o sen hälla på såsen samt lite ost o in i ugnen.
jättegott

eller in bakad
ta vitlök och andra goda saker kanske annanas runt kasslern
ta sen smörplattor runt om sen in i ugenen mumma

Gryta: Tärna kassler & stek med fett och curry ( 1 msk ca). Hacka en purjolök & en paprika och stek med. Häll på ca 1 dl tomatpuré och blanda. i med matlagningsgrädde, salt å peppar.
Servera med ris & sallad

Pastagratäng!

500g kassler
350g pasta (bandspagetti)
3 msk flytande smör
1 purjolök
2 st pressade vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 1/2 tsk dragon
1 msk tomatpuré
3 dl grädde
salt & peppar

Koka pastan, tärna kasslern & paprikan & skär purjolöken.
Blanda alla ingredienser ovan.
Lägg alla ingredienser i en ugnsform.

Sedan blandar du:
1 dl mjölk
1 dl grädde
2 dl riven ost
Och häller det överst i formen.

In i ugnen 20 min, 225 grader.

mums... jag gillar inte ädelost normalt, men det här receptet är dögott

4 port Ingredienser
500 g benfri kassler
200 g  champinjoner
1-2 msk smör eller margarin
2 paprikor
1 burk krossade  tomater
100 g ädelost
2 dl crème fraiche

 Gör så här
Fräs svampen i matfett tills det knäpper i den. Strimla och kasslern och fräs den i svampen.
Strimla de ansade paprikorna och låt dem fräsa med en stund. Tillsätt tomaterna.
Smula ner osten, rör om och låt den smälta. Blanda ner crème fraiche och låt grytan sjuda upp och bli genomvarm.
Servera med ris eller pasta

kassler med rosa sås :)

skiva kassler i tunna skivor och lägg i ugnsfast form
vispa 3 dl mellangrädde
blanda i ca 2 dl chilisås och lite bostongurka i grädden

bre gräddblandningen på kasslerskivorna, in i ugnen tills det fått färg

servera med ris

eller kasslergryta? ska jag göra idag .med bl.a paprika, champinjoner.

Eller..

- Koka ris
- Tärna kassler
- Blanda i en ugnsform
- Häll på grädde.
- Salta.
- Strö över riven ost.

25-30 min i ugnen på 225 grader.

potatisgratäng med kassler i bjöd min svärmor på för ett tag sen, suuuuper gott!

annars är ju chilikassler gott

kokt ris i botten på en ugnsform
sen på med lättstekt kassler
över det häller man sås gjord på 1 dl chilisås och ett paket matlagningsgädde som man blandat och värmt upp innan.
massor av riven ost över och in i ugnen tills det fått fin färg.

milla 1982 skrev 2009-02-24 14:13:33 följande:det är nästan som det jag skrev ovan, men där vispar man grädde och blandar chilisåsen med, och ingen ost men däremot bostongurka :)

Tack alla! Nu kommer det svåra att välja bland de smarriga recepten./Annelie

Jättegott att strimla kasslern, steka tillsammans med champinjoner eller annan svamp (och ev. purjolök) och såsa till det med crème fraîche med karljohansvamp. Späda med mjölk efter tycke och smak, ev reda av med mjöl.

ja just det :) Såg inte ditt inlägg först.

Bostongurka måste jag testa att ha i, lite variation. Vi brukar ha svamp eller paprika i ibland

milla 1982 skrev 2009-02-24 14:26:58 följande:det går med hackad smörgåsgurka också, man tar det man gillar mest helt enkelt :)

Lånar tråden lite, någon som har ett recpet på chilikassler? =)

läs tidigare inlägg så finns det

Flygande Jacob med kassler istället för kyckling är jättegott.
Potatisgratäng med kasslertärningar i och med annanas ovanpå, mums.