Jag ska baka muffins till en hel skolklass i morgon. Men ett av barnen är laktosintolerant. Har ni något tips på nån bra glasyr till hans muffin? Alla andra barn får glasyr på sina, det vore synd om honom i fall han vore den enda som inte fick det på sin! Snälla, det är rätt bråttom!
Florsocker + vatten kan funka, eller smält mörk choklad.
Vad är det i den vanliga glasyren som inte han tål?
alltså är det grädde?!
För isåfall kan du göra en exakt likadan glasyr bara att du byter ut den vanliga grädden mot laktosfri grädde.
Hoppas att du förstår mig 
Jag är också laktosintolerant!
Han tål ingenting vad jag har förstått det som. varken choklad grädde eller något. Det ska vara en glasyr med philadelphia ost. Vet du om det finns det som laktosfritt? eller något likande?
Valio har laktosfri cream cheese, smakar likadant, så det hade varit smart att göra all glasyr med den från början
Du har ingen choklad eller mjölkinnehållande produkter i muffinsen då?
Det finns nästan allt i laktosfritt!
mjölk
grädde
gräddfil
creme fraiche
osv
Jag har inte gjort några än. men det vore ju bäst att göra alla likadana. Han går i trean så jag kan tänka mig att det är lite känsligt med special grejer...