Halstrade pilgrimsmusslor
Har kollat infpreg men det står faktiskt inget om råa skaldjur, däremot så har jag "alltid" hört att det ska undvikas. Pilgrimsmusslor steker man ju inte igenom, vet inte vilken temperatur de kommer upp i när man halstrar dem, varierar förstås. Är det ok att käka halstrade pilgrimsmusslor?