Sötsur sås?
Jag undrar om någon har ett gott recept på sötsur sås, sån man köper på kinarestaurangen!
Ingen??
Sötsur sås 2 port
1 1/4 dl vatten
1/2 dl farin socker
1/2 dl tomatpure
1/2 msk vinäger
1/2 msk sojasås
2 tsk potatismjöl
ta lite chilipulver
Blanda allt utom potatismjöl,blanda ut med lite vatten.
koka upp resten, när det har koka upp häll i potatismjölet och låt det kokaupp och ta av det när det har koka upp.
Lycka till
Sötsur sås
1/2 msk ren ättika, 24 %
1/4 dl japansk soja
1/2 dl sweet chilisås
1/2 dl chilisås
1 pressad citron
1 msk mörk sirap
1 tsk sesamolja
Häll ättika, soja, sweet chilisås, chilisås, citronsaft, sirap och sesamolja i en kastrull. Koka samman såsen. Låt den svalna.