Grön sparris annat en bara förvälla den?

Grilla!
I grillpanna eller något så det blir ränder.

Vira runt en baconskiva och grilla i ugnen. Skitgott!

Mmm Här är några förslag:

1, Med hollandise sås.. ev pocherat ägg till..

2, Inlindad i bacon.

3, Sparrissoppa

Stek den i smör och servera som tillbehör till middagen med fligsalt på.... eller gör en liten sparrissoppa om du har mycket? Älskar sparris! Men förvälla den har jag aldrig gjort, vad innebär det?

Förvälla: att du lägger dem i kokande vatten en kort stund så att de får behålla sin spänst.

Martina R skrev 2009-03-15 16:05:09 följande:

koka i saltat vatten (inte sa lange, ska fortfarande vara lite krispiga), hall av vattnet. lagg i en klick smor, och ganska mycket parmesan ost. saaa gott :)

Förväll först sparrisen i lite vatten. Hetta sedan upp olja i en panna, lägg i sparrisen. Tillsätt en påse flagad mandel på slutet och låt mandeln rostas lätt. Servera som tillbehör till kött/kyckling/fisk.