Mögelost/ädelost?

Tror att ädelost representerar blå- och grönmögelost. Det din man hade med hem är främst en vitmögelost.
Jag är inte hundraprocentig att det är som jag säger, men jag förstår din poäng och tycker du har "rätt". Om jag hade sagt ädelost, hade jag inte inte velat ha en Höng.

Är det inte skillnad på lukten och konstistensen med?

Tack för du svarade förresten :)

Jo det var ju det jag menade. En vitmögelost är ju främst representerat av Brie och Camembert. Men jag har lite svårt att definiera i vilken kategori Höng går in i, men det känns som du skriver att den är som en Brie.

Ädelost är den svenska beteckningen för mögelost över lag!

Mögelostar delas bara upp i två sorter; vitmögel och grönmögel!
Exempel på vitmögelost är brie, camembert och bl a. Chaource! Alltås inga gröna eller blå inslag i osten, de är helt vita!

Och vad gäller blå och grön som ex. blå castello = en grönmögelost! Alla blå och grönmögelostar är desamma, dock bara olika benämning! Grönmögelostar är te x. gorgonzola, St agur, roquefort och stilton....

Ädelost är bara en svensk benämning!