• mm m

    Dressing till pastasallad

    Hej

    Har aldrig gillat "kladd" i maten men ska bjuda på sallad så vill göra egen sås då inte den köpta går hem..

    Behöver hjälp med enkla recept på dressing som passar till pastasallad. Vet att dagis brukade göra en god rosa dressing men kommer inte ihåg vad detär i (och inte personalen heller)

    Kan det ha varit filmjölk, gräddfil och/eller creme fraiche blandat med sötsursås, chilisås och eller ketchup?

    Har bara fil hemma så vill inte inhandla för att prova mig fram.

    Brukar ni göra någon annan dressing så tipsa gärna om den också!

    Tack!

  • Svar på tråden Dressing till pastasallad
  • Atamon

    Är det Rhode Islandsås du menar? den är rosa och god till sallader, god också till skaldjur. Finns i lite olika varianter, görs ofta med gräddfil/creme fraiche/majonnäs osv men det går säkert att byta ut mot fil. Har inget standardrecept, jag googlar fram för varje gång eller höftar till
    www.alltommat.se/recept
    www.recept.org/Rhode_islandsas.html
    receptfavoriter.se/recept/viewrecipe/rhode-islands%E5s

    Vitlöksdressingar eller Tzatziki är gott till sallader eller en vanlig Fransk vinägrett

    1 dl olja
    ½ dl balsamicovinäger
    1 msk dijonsenap
    1 tsk flytande honung
    salt
    nymalen svartpeppar

    Blue Cheese dressing, går bra att blanda ihop i matberedare om man inte är bra på att mosa osten eller inte vill ha klumpar

    ca 3-4 dl yoghurt naturell, gärna Turkisk som är fastare och mildare
    4 msk majonnäs
    ca 1,5 dl blåmögelost, smulad (tex Kvibille ädelost)
    (salt, peppar)

  • mm m

    Tack ja den dressingen är det nog.

  • ELLA 10

    Jag gör vanlig vitlökssås som är super god!

    Creme fraiche och vitlök och massa örtsalt!!! såååå god!

  • mm m

    Åh tack det verkar ganska enkelt, det är bra!

  • mm m

    Vilken är er godaste dressing ch hur gör ni den?

Svar på tråden Dressing till pastasallad