Rågmjöl vs Rågsikt?
Hej. Ska baka bröd nu på morgonen och letar lite recept. Ett recept som det ska vara rågsikt i men jag har råg mjöl. Vad är det för skillnad? Nån som VET att man kan byta ut rågsikten mot rågmjöl?
Snabbt svar tack
-
-
Svar på tråden Rågmjöl vs Rågsikt?
-
Rågsikt är 60% vetemjöl och 40% rågmjöl. Du kan alltså byta ut rågsikt mot samma mängder vetemjöl och rågmjöl, alltså 60/40.