Vi äter aldrig korv. Nu grillade vi i helgen och har en massa kvar. Måste ju äta upp det. hade tänkt att koka potatis, men vad gör man för sås till korv? Har lite olika sorter som jag tänkte skära i bitar och steka. Inte så kul middag men man vill ju inte slänga heller.
Tips tas emot tacksamt. 
Har ingen aning nämligen.
Senapssås är förståss gott, likaså pepparrotssås. Eller gör korvstroganoff av det hela. Tillsätt lök och gör såsen enl recept i kokbok.
Tomatsås med en massa kryddor är gott, eller en kall sås med mosad fetaost, basilika o gräddfil. Vitlök förstås.
någon tamatsås kanske? annars vet jag inte vad som skulle passa till korv.. hehe
Stuvade grönsaker över huvudtaget är gott till stekt korv
- men jag brukar göra en lite tjockare bechamelsås som jag tillsätter morotstärningar i och det blir ännu godare om man även tillsätter falukorven i bitar i såsblandningen.
Oj vad många tips....korvstroganoff var ju bra idè. Det är så många olika sorters korv att det kanske blir en bra mix.
Tomatsås gillar inte mina barn (till pasta) så det får jag glömma. Fast korvstroganoff är ju lik en tomatsås men vet inte varför de gillar det ena och det andra.
Ska googla på senapssås och pepparotsås och se vad vi har hemma. Hade inte ens tänkt på korvstroganoff...som sagt vi äter aldrig korv 
Tack alla.
Dillstuvad potatis är gott till korv
Förutom allt uppräknat ovan:
Stuvad spenat är också gott till korv.
Denna korvrätt med creme fraiche och sweet chili är toppengod.
hallonblabar.blogspot.com/2008/11/pasta-och-korv-i-grnsaksfrs.html
Kall sås gjord på filmjölk eller gräddfil går alltid hem här.
Ta filmjölk/gräddfil, Smaka av med salt och lite vitpeppar, blanda i antingen dill eller gräslök. Gärna ganska mycket. Servera till korven. Jätte mumsigt att bara doppa potatisen i den också.
Går även fint att ha soom pizzasås om man tar vitlök i stället.
Tzatsiki, eller cremefraice med lite youghurt blandat med hackad purjolök, alltid gott, bredvid en stor matsked ajvar!