• anettef

    tips på kall mat?

    Är sjuk och har ingen aptit alls, men äta måste man ju. Varm mat går fetbort. Någon som har nå tips på kall mat? Nåt som inte känns så tungt, eller hur man nu ska säga.
    Igår blev det pasta/kycklingsallad, så det kan vi ju räkna bort. Men nåt kallt som även passar en 2åring..
    Tacksam för tips, min hjärna står stilla för tillfället!

  • Svar på tråden tips på kall mat?
  • Karisma

    skinka och potatissallad. Eller skinka med mimosa + potatis (fast då är ju potatisen varm)

    Köttbullemacka kanske.

    Ngn slags wrap med kyckling eller ngt sånt.

    /K

  • Karisma

    pizzabullar är gott. Kanske blir sent för idag men vid senare tillfälle.

    olika pajer.

    Sök på google så hittar du recept. Samt i arlas receptbank under kall mat.

    /K

  • anettef

    Jo, sonen är allergisk mot ägg så potatissallad funkar ju inte. Men tack så mycket för tipsen. Tycker allt känns som "tung" mat fortfarande. Men det är väl bara att bita ihop och tvinga i sig. Ska kika in där hos arla, visste inte att dom hade en kategori med kall mat, smart!

  • Karisma

    sökte i fritext på kall mat då kom det fram massa recept.

    Ska fundera lite till.

    Svårt med kall mat.

  • Barbabok
    anettef skrev 2009-04-17 14:49:24 följande:
    Jo, sonen är allergisk mot ägg så potatissallad funkar ju inte. Men tack så mycket för tipsen. Tycker allt känns som "tung" mat fortfarande. Men det är väl bara att bita ihop och tvinga i sig. Ska kika in där hos arla, visste inte att dom hade en kategori med kall mat, smart!
    Tipsar om en annorlunda men kanske till och med godare majonnäs som du kan använda till potatissallad, smörgåstårtor osv. Den är mindre fet i smaken men ser precis likadan ut, och är jättegod

    Sojamajonnäs
    1 dl sojamjölk, osötad
    1 tsk senap
    1/2 tsk örtsalt
    1 - 1 1/2 dl olja
    2-3 tsk citronsaft eller ½ msk vinäger

    Mixa först sojamjölk, salt och senap i mixer eller med stavmixer. Tillsätt sedan i en tunn stråle oljan medan mixern fortfarande är igång. Ta så mycket olja att majonnäsen blir tjock. Tillsätt slutligen citronsaft eller vinäger och mixa in. Använder du stavmixer kan du behöva mer olja för att få majonnäsen tjock.
    Använd majonnäsen som den är, eller smaksätt med kryddor.


    Jenna 090313, ett litet mirakel är här!
  • h8him

    Makaronsallad med skinka och grönsaker, sås och ett gott bröd uppskattas av barn. Rostbiff med potatissallad fungerar kanske? Tonfisksallad med ägg? Mycket näring och är mättande. Yoghurt med korvskivor till? Funkar som lättlunch på sommaren så det fungerar nog till middag någon gång med. Grillad kyckling med sallad är klassiskt. Vad är du ute efter? Kalla pannkakor med sylt? Inte mycket näring men gott för barnen.

  • h8him

    Missade att han är allergisk mot ägg. Uteslut det i tonfisksalladen!

    Köp en rismix påse från frysdisken. Tina i rumstemperatur och blanda i kyckling eller tonfisk. hur lätt som helst och smakar helt okej!

Svar på tråden tips på kall mat?