Hjälp med en liten myshörna i trädgården - häck

Vi tänkte göra en liten grillplats i trädgården och funderade först på att sätta upp
ett högt staket runtom platsen. Vi vill ha en liten avskild och mysig hörna.
Nu har vi dock börjat fundera på att ringa in platsen med någon sorts häck istället.
Platsen kommer att vara klotformad med öppning mot kvälls-solen.

Tuja och liguster är det vi fått som förslag.
Vilket tror ni är mest lämpad för detta ändamål?
Är de svårskötta? Växer de båda snabbt?

Det vi söker ska vara grönt året runt och inte vara taggigt.
Någon som kan hjälpa till med förslag samt om ni vet någon firma på internet som man kan beställa från.

Tack tack för alla förslag!