Frysa maräng och mördeg? Jitterbuggare..

Jag tänkte baka Jitterbuggare till sonens födelsedagskalas men jag har lite mycket att baka så jag vill göra så mycket som möjligt i förväg. I receptet står det ju att man ska lägga rullen i frysen i 20-30 minuter men skulle man kunna ha den längre typ 1-2 dagar? Eller förstörs marängen då? Hade varit så praktiskt att bara skiva upp å grädda kakorna då han fyller år så att dom bli nygräddade.

Receptet:

www.coop.se/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp&sSideNavn=Recept+kort&iOpskrift=34349