Ja, har tagit fram grönsaksbiffar ur frysen. Gjorda på rivna morötter, potatis, lök och ev nåt mer. Vi har potatis på matsedeln ett par andra dagar och jag vill göra nån trevlig ris-sallad, bulgursallad eller liknande att äta till. Plus kanske en sås då.
Någon som kan rekommendera nåt?
Jag hade gjort en fetaost sallad. För matigare sallad an du ju lägga i ris
Annars brukar jag ha i couscous
Kokt ris o kall lr varm currysås
Bulgur/cous-cous med tomat gurka persila/koriander citronsaft ljummen lr kall med hommus
Tack "stor mamma" och "Fenomen a" båda lät gott. Men fetaost blir det dels i en gratäng och senare även pastasallad.
Så...jag tror jag ska satsa på Fenomenas förslag. Vill du förtydliga currysåsen lite så vore jag tacksam. I annat fall får det blir den där salladen tillsammans med hummus.
kall sås: creme fraische eller youghurt med currypulver ev lite vitlöjk och finhackat äpple även finhackad lök är gott i.
Varm sås: fräs currypulver, lök, äpple i smör ha i lite mjöl och späd med mjölk eller grädde.
Tack snälla. Det här kommer bli perfekt känner jag. Längtar redan till middagen :)