• Biba

    Hotell och restaurang

    Hej!
    Nu behöver jag lite hjälp och svar ifrån alla kloka och kunniga ute på fl!
    Min sambo har precis börjat jobba inom hotell och restaurang och eftersom vi inte ha ngn aning om hur det skall gå till så har man lite undringar.

    Är det någon där ute som vet som gäller vid följande:

    Hur många timmar " får" man arbeta i sträck?
    Hur många timmars vila skall det vara mellan arbetspassen?
    Hur mycket är minimum för OB vid arbete efter 18?, lördag, söndag?
    Hur fungerar det med raster? Hur länge får man arbeta utan att ha rast?

    Tacksam för svar!!

  • Svar på tråden Hotell och restaurang
  • Mizz Turko

    det lättaste och bästa är väl att ni kontaktar facket istället, eller hur?


    Frukta inte en klok fiende, frukta en dum vän.
  • Biba

    Mizz Turko: Det kommer vi säkert att göra så småningom.
    Men frågan är ju fri, eller hur?

  • Mizz Turko

    jo frågan är fri, men eftersom det är så många frågor och för att ni ska få rätta svaret så är ju bäst att ringa facket.

    Sen att man tillhör hotel- och restaurang spelar en roll och sen vilka avtal som gäller för din sambo.


    Frukta inte en klok fiende, frukta en dum vän.
  • StoltMama

    Jag driver själv restaurang och går under Hotell o restaurang-avtalet.

    Det beror ju på vad han jobbar som oxå??

  • Biba

    StoltMama: Restaurangen han jobbar på går också under samma avtal. Han jobbar med servering, diskplock , diskning , förberedande för kall-buffé , dukningar, m.m egentligen alla förekommande arbetsuppgifter i en restaurang.. förutom matlagning då=) På hans kontrakt står det att han är frukost någonting.. men han jobbar aldrig över fruksot utan bara eftermiddagar till sena kvällar. Vet du vad som gäller??

  • Tirem

    Hur många timmar " får" man arbeta i sträck?
    10 timmar. I vissa undantagsfal 12 timmar. (om jag minns rätt)

    Hur många timmars vila skall det vara mellan arbetspassen?
    11 eller 12 timmar 8inte helt 100 här heller.

    Hur mycket är minimum för OB vid arbete efter 18?, lördag, söndag?
    måndag-fredag 20:00-06:00 18,75 kr / Timme
    lördagar 16:00-06:00 18.75 kr/timme
    söndagar hela dagen 18.75 kr/rimme

    Hur fungerar det med raster? Hur länge får man arbeta utan att ha rast?
    Finns nog ingen regel! I och med att man ofta inte har rastavdrag på lönen så har man inte "rätt" till rast...

    Fast du bör kolla på www.hrf.net för att få helt säkra svar!




  • J o a n n a

    Jag jobbar som assistent på Mcdonalds och tycker ändå att jag har ganska bra koll på Hr-avtalet... och som jag är upplärd "får" man inte jobba mer än 5 h i streck utan rast.

    Det ska vara en vila på 12 h mellan passen.

    Ob ligger på
    mån-fre 19-01 ob1: 18 kr (inte helt säker på siffran, tror tillochmed att Ob höjs nu i maj samtidigt som lönerna)
    mån-fre 01-06 ob 2: ca 36kr (inte helt säker på siffran där heller)
    Lördag 16-01: ob 1
    Lördag 01-06: ob 2
    Söndag: 00-16: ob 1
    Söndag: 16-06: ob2

    Raster ska schemaläggas då medarbetaren jobbar mer än 5 h
    Arbetstid:
    5-6h = 30 min rast
    7-8h = 45 min
    9h = 1 h
    Sen om arbetsgivaren väljer att dela upp rasten eller om den är sammanhängade är olika.

    Jag kan däremot säga att jag har många vänner som jobbat i restaurang/cafe branchen och som absolut inte upplevt att dessa regler följs, så ovanligt är det ju inte. Kolla upp att restaurangen är bundna till facket.
    Lycka till!

  • J o a n n a

    oj då det blev lite fel
    * Söndag: 00-16: ob 1
    Ska vara söndag: 06-01 (måndag natt) ob 1

Svar på tråden Hotell och restaurang