Tips på förrätt

Tsatsiki och hembakt bröd? =)

hur avancerat får det vara och hur dyrt?

Smuffen; Ja fast jag vill nog ha lite "mer" mat än så =)

Den som längtar; helst inte så jätteavancerat men lite pyssel gör inget, angående priset så några hundra kanske =)

melon med parmaskinka lindat runt, mums till grillat!

Skulle ju jag föreslå, om grillen ändå är igång så grilla ett par skivor halomi också

Den som Längtar skrev 2009-05-05 08:54:51 följande:

då föreslår jag,
1. rosta formfranska och bre på smör när de kallnat.
2. bre ut ett inte allt för tjockt men ej tunnt lager med philadelphia vitlök och örter på en skiva parmaskinka.
3. rulla ihop parmaskinkan.
4. lägg ruckolablad på toasten (ganska mycket)
5. lägg på rullen med parmaskinka diagonalt över.
6. skiva citron och lägg på en liten skiva.
7. ev. lägg några pinjenötter på.

8. Smaklig Måltid

*Blev en succe på nyår*

Den som längtar; ja det lät jättegott! det ska jag nog försöka mig på!

Blåklockan; halomin är redan inhandlad =)

Tack tack alla!

jo det e kanon.
varsågod

Linda parmaskinka runt mozzarella, in i ugnen så osten får smälta. Garnera tallriken med pinjenötter, basilika och olja. Det är smaskens!

Blanda:

kräftstjärtar (väl avrunna)
majonnäs
cream fraiche
västerbottenost
finhackad lök
mald kummin (ett måste)
dill
salt,peppar

till en fast röra (inte så rinnig som skagen) och servera på en toast. Koka ihop balsamicovinäger och farinsocker i en kastrull till en seg glace som du ringlar över innan servering.

Ta fram röran lite innan så att osten "smälter" lite.