• jeikei

    Tips på Italiensk "buffe"

    Skulle vilja ha lite tips på enkla rätter att servera på en möhippa, lite plockmat, bufféaktigt. Gärna mycket rätter som går att förbereda/tillaga dagen innan då man inte vill missa så mycket av festen i sig genom att stå i köket för mycket.
    (catering uteslutet då det inte finns i närheten tyvärr)
    har surfat runt, men tycker det är så svårt att veta vad som passar ihop osv... nån som har tips, gärna med recept så vore jag jätteglad :)
    (Vi blir 7-10 stycken)

  • Svar på tråden Tips på Italiensk "buffe"
  • Kaisa Kavat

    -Pastasallad med fetaost o soltorkade tomater.
    -Parmaskinka
    - Italiensk salami
    -Italiensk mortadella
    -Mozarella + tomat fat
    -Oliver
    -Nåt bröd
    -Grissini

    Snyggt upplagt och bara till att inhadla o förbereda dagen innan.

    Kaisa

  • jeikei

    Kaisa Kavat skrev 2009-05-06 13:31:46 följande:


    -Pastasallad med fetaost o soltorkade tomater.-Parmaskinka- Italiensk salami-Italiensk mortadella-Mozarella + tomat fat-Oliver-Nåt bröd-GrissiniSnyggt upplagt och bara till att inhadla o förbereda dagen innan.Kaisa
    inge annat mer matigt? känns som att de blir lite fattigt och inte direkt mättande, eller?
    (det ska ju dock vara en hel måltid som man står sig på sen under kvällen, även som bas för alkoholintag ;) )
    Men tack för dem goda inslagen.. vissa kommer garanterat vara med!
  • Mayen

    -Köp Bresaola och gör "rullar" med philadelphiaost inuti
    -Parmaskinka + melon
    -Kalla pizza-bitar
    -Rissallad (koka ris, det får inte klibba ihop. Blanda i (skuret i tärningar) tomat, gurka, kokt skinka(alt tonfisk/korv) selleri, stark ost, majs. Salta, peppra och häll på en god olivolja (serveras kall) Kan serveras med halva kokta ägg som dekoraration ovanpå

  • jeikei
    Mayen skrev 2009-05-06 13:50:47 följande:
    -Köp Bresaola och gör "rullar" med philadelphiaost inuti-Parmaskinka + melon-Kalla pizza-bitar -Rissallad (koka ris, det får inte klibba ihop. Blanda i (skuret i tärningar) tomat, gurka, kokt skinka(alt tonfisk/korv) selleri, stark ost, majs. Salta, peppra och häll på en god olivolja (serveras kall) Kan serveras med halva kokta ägg som dekoraration ovanpå
    låter gott :)
  • Kaisa Kavat

    Lasagne är kanon! Och så en sallad till. O massa gott rödvin!
    Ni kommer få en kanonkväll!

    Kaisa

Svar på tråden Tips på Italiensk "buffe"