Finns det typiskt australiensisk mat?

*puffar*

Jag har själv inte varit där, men har en kusin som bott där.
När hon pratar om maten är det alltid grillat i alla former.
Fast det kanske säger mer om vad hon gillar än maten generellt

Marmite! Fast det är ju iofs ingen maträtt...

Marmite är det vidrigast som finns i matväg. Urk! Är väl samma som vegemite?
Ett hemskt bredbart pålägg typ.

Jag pluggade i Australien och bodde då med australiensare som lagade maten. Vi åt en del grillat och ganska ofta blev det lamm.

en.wikipedia.org/wiki/Australian_cuisine

Vi hade en Aussie BBQ en gång. Vi grillade förstås, och hade lyckats få tag på kängurukött. Dessutom köpte vi engelska lorvar. Som förrätt hade vi marmitemackor. Vi hade köpt austraiensisk öl på systemet. Vår influgne australiensare insisterade på att göra "trifle" till efterrätt, ungefär som detta recept: www.cooks.com/rec/view/0,1913,156180-252197,00.html

Man äter väldigt mycket fisk och skaldjur också. När jag bodde där var vi ofta ute och campade, lagade mat på grill eller öppen eld. Bröd bakade vi i stora gjutjärnsgrytor som man hängde över glöden. Vi plockade ostron från klipporna när det var lågvatten. Dessa öppnade vi och la på grillen med finhackad lök, bacon och några stänk worchestershire sås (Oysters Kilpatrick) eller överbakade med tjock ostsås och riven ost (Oysters Mornay). Sen är det räkor, räkor, räkor. Man köper dem antingen råa eller kokta, men de kokta har inte mycket till smak. De råa kan man marinera och grilla. Andra skaldjur är annars Balmain Bugs (ser ut som trilobiter men smakar som krabba/hummer), hummer (utan klor) och alla möjliga slags musslor.
Man grillar gärna känguru eller till och med krokodil, men det finns inte att köpa i alla mataffärer.
Man äter väldigt mycket frukt och grönsaker till maten, pumpa, avocado, grillad majskolv, broccoli mm.
Korvar grillas och äts mycket med de är råa från början och i nåt hölje som inte är naturskinn. De spricker nästan alltid vid grillning och innehållet väller ut lite, men de är ganska goda ändå.

Sen har de mycket typiskt engelska saker som "meatpie", muffins, crumpets, bisquits, chips (tjocka pommes).

Vad gäller bakverk så var Pavlova och Chocolate Mudcake väldigt populära.

Vad gäller "Vegemite" så är det nog det mest äckliga som jag nånsin smakat. "Marmite" är samma-samma och finns här på välsorterade ICA's att köpa, iallafall den ICA Maxi jag burkar handla hos. De äter också peanutbutter & jelly på mackan.

Cengelen, tack så jätte mycket för ditt svar!

de har rödbetor till förbannelse! till allt tom på en hamburgare på mc donalds! så vidrigt.

Blä för Vegemite ;)