Recept på fisksoppa

Helt underbar soppa som ter sig utmärkt med Aioli :) Kan äta den flera dar i veckan utan att tröttna!!!

Fiskarhustruns fisksoppa
Ingredienser
Portioner: 4

300 g blandad fiskfilé (t ex lax, spätta, torsk)
10 små gula lökar
2 msk smör eller margarin
1 burk hela skalade tomater (400 g)
5 dl fiskbuljong (tärning + vatten)
1/2 dl vitt vin (ev)
1 tsk söndersmulad timjan
250 g räkor (eller 100 g skalade)
1 dl vispgrädde
finhackad dill

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här
Skala lökarna och fräs dem i matfett. Tillsätt tomater, buljong (vin) och timjan. Låt sjuda i ca 15 minuter.

Lägg ner fiskfiléerna skurna i små bitar i soppan. Sjud ytterligare i ca 5 minuter. Skala räkorna och lägg dem i soppan.

Vispa grädden till hårt skum och rör försiktigt ner den. Hetta upp soppan och strö finhackad dill över.

Servera med ett gott brytbröd & aioli.

Det lät riktigt gott.. värd att provas

Men gärna fler också..

pappa gör en god soppa

tork,lax(man kan ha i vilken fisk man vill)
salt
peppar
mjölk
smör
salt
potatis

det blir så j***vla gott :D
inte den nyttigaste men så god