Kallskuret-hur mkt per person??

Hej!

Jag ska ha kalas på lördag och tänkte bjuda på hemmagjord potatissallad, grönsallad, bröd och kallskuret.

Med kallskuret tänkte jag: skinka, kalkon, rostbiff, och nåt mer tips?
Men frågan är HUR mycket beräknar man per person??? Vi blir 10 personer.

Skulle bli otroligt tacksam för svar!

(självklart kan man fråga charkpersonalen om detta men det finns ingen sådan i den affären vi brukar handla i...)

Sara