Tårtfyllning för mjölkproteinallergiker
Ska baka en tårta med jordgubbar, tänkte jag. Problemet är att den som ska äta är mjölkproteinallergiker.
Jag tänkte mig en jordgubbstårta, dvs jordgubbar med gelé över, på en sockerkaksbotten (redan gjort den med mjölkfritt margarin och vatten i st f mjölk som vätska).
Men vad ska jag ha emellan? Annars hade jag gjort vaniljkräm men det funkar ju inte.
Ett alternativ är ju mosa bananer.
Något "kladdigt" bör det ju vara men inte för sött då gelén är söt.
Tips?
