Vad kan man mer ha på en "silltallrik" än just sill? Jag tänkte ha sill, kanske gravad strömming, ost, bröd och smör. Jag hade någon fundering på att göra gubbröra också...men det känns trist. Jag skulle vilja ha något roligt...
Jag ska alltså göra färdiga tallrikar som jag lägger upp till mina gäster, så jag vill kunna lägga upp det lite snyggt.
Kräftströmming,jättegott!
Jansson.
Klassisk röra med rödlök,grov kaviar 
Janssons känns lite svårt att lägga upp snyggt...
Hur gör man kräftströmming?
Hade en fundering på att göra en silltårta och lägga upp i små puckar.
Tunnbrödssnittar med olika fyllningar tex lax eller tunnbröd fylld med ett tunn lager jansson som man rullar ihop sedan.
Kräftströmming gör man genom att rulla saltade och pepprade strömmingar(finns i frysdisken).
Lägger dem i en form.
Gör en tomatsås av tomatpure och vatten,och kryddar med dillfrön.
garnera med dill.
Du kan googla på receptet om du vill.
Den är god både ljummen och kall.
Smakar tomat,dill och lite kräftor av dillfröna.
Inlagda strömmingsflundror är supergott!
receptomaten.blogspot.com/2009/06/inlagda-strommingsflundror-godaste.html
Rödlök, ägg, gravad lax, hovmästarsås, gräddfil + gräslök.