Choklad biscotti
Ingredienser 100 gram smör 1.5 dl socker 3 st ägg 2 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 3 tsk bakpulver 2 msk kakao 7 dl vetemjöl 100 gram 70% choklad Gör så här Sätt ugnen på 200 grader. Vispa rumsvarmt smör och socker pösigt. Blanda i äggen. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Grovhacka chokladen och rör i den i degen. Rulla tre plåtlånga längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda längderna mitt i ugnen 15 minuter. Ta ut längderna och skär på snedden i ca 2 cm tjocka skivor. Rosta kakorna mitt i ugnen 10 minuter. Stäng av ugnen och låt kakorna stå kvar med ugnsluckan på glänt tills de är torra och spröda.