Sambons brosor, syster + dennes kille kommer långväga efter många år hem till oss och stannar två dagar. Vi vill fixa en trevlig, lyxig middag som känns påkostad men som inte är det; plånboken säger STOP till oxfilé och dyligt denna månaden.
Har ni förslag? Det får gärna vara lättlagat också, kanske nåt år bufféhållet?
Pajer är juh alltid gott och enkelt, och hur lyxigt det blir beror juh lite på vad man har i.
En storform av lasagne o grönsallad till?
potatisgratäng med fläskfile? billig fryst..
Dom är nog glada att se er o är nog väldigt glada över att inte behöva maten själva!
sätt fram lite ost och kex, gör en pasta eller couscous sallad med något billigt kött till, en potatis chevretårta är ju ganska så lyxig men billig.
Fisk&skaldjursgryta med vitlöksbröd
fylld baconlindad kycklingfilé med potatisgratäng
Skaldjurslasagne med en god sallad till
kycklingdelar i ugn med svam, lök, tomat och morötter serveras med klyftpotatis
Tacobuffé, där du kan ha både hårda skal och mjuka tortillabröd och strimlad kycklingfilé, köttfärs och olika såser förutom grönsaker, riven ost osv
Vill du ha recept på något så säg till 
Lasagne, mousakka, coq au vin (blir alltid en riktig succé när jag bjuder på det), långkok på kött så att det blir riktigt mört och fint trots att det inte ärde dyra och fina styckningsdelarna, lammstek ifall du hittar billigt lamm (5 timmar i 125 grader och med massor av hela vitlöksklyftor i botten av formen - det är festmat!), hel kyckling fylld med bla fläskfärs, vitlök, valnötter, brödkrutonger, lök - fyllningen gör att det bli väldigt mättande OCH saftigt... ja, det finns mycket gott man kan göra för en liten slant.