recept på tacopaj

Tacopajen som vi brukar göra är jättegod och enkel

Använder en vanlig pajdeg som förgräddas.
Stek köttfärs, blanda i tacokrydda och mild hackad chili (santa maria, en liten konservburk, den är inte stark, brukar ta en burk till 4-500g köttfärs).
Lägg det i det förgräddade pajskalen och bred ut creme fraiche ovanpå (vi brukar ta den med paprika/chili).
Skiva tomater och lägg ovanpå och strö slutligen ost över.

Supersmarrigt! Nu blev jag nästan sugen på att göra den i helgen, blev så sugen när jag skrev ner den

Har också en suuupergod tacopaj!

Vanlig pajdeg.

Stek "vanlig" taco färs, med original taco krydda.

Blanda ihop creme freiche, santa maria tacosås.

Förgrädda degen och lägg i köttfärsen, häll över creme freichen och strö över riven ost, skivade tomater och lök.

Blir kanon! =D med en grönsallad till.

Inte så olik Linfo´s =)

Du behöver:

Deg:
4dl vetemjöl
1/2tsk salt
2tsk bakpulver
50gr smör el. margarin
1 1/2dl mjölk

Blanda allt i en matberedare

Köttfärsfyllning:
500g brynt köttfärs
1 påse tacokryddmix
Ca 2st lökar i ringar som läggs på

Röra: (som hälls över köttfärsfyllningen i pajskalet)
4 hackade el mixade tomater
4dl creme fraiche
4msk majonäs
1krm vitpeppar

Strö över 2dl riven ost, ställ in i ugnen 250 grader i 15-20 min.

Till det här brukar jag även göra guaccamole och en grönsallad. Väldigt uppslattat hemma! Brukar även göra lite mer röra än det som står så den blir extra mumsig