Jag undrar om det är ok att äta skivad rostbiff. Den är ju oftast lite blodig när man köper den i charken. Har för mig att jag läst att kött ska vara genomstekt men är osäker på rostbiff så om någon vet så är jag tacksam för svar.
Rått, blodigt elller dåligt tillagat kött eller fågel bör undvikas under graviditeten. Det kan innehålla salmonellabakterier eller toxoplasmosparasiten.
se.babycenter.com/pregnancy/nutrition/foodsafety/rawmeatexpert/
Tack, det var det jag misstänkte. Ville bara ha lite mer belägg för det.
Fasen, 22 veckor till utan rotbiffsbaguett. Hm.... får nog hitta något annat som jag kan frossa i.
Från kostråden:
"Nötkött innehåller sällan toxoplasma och därför är det inte lika viktigt att genomsteka helt nötkött."
Rostbiff är nötkött.
www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV
Så länge den är nyförpackad är det ok. Nötkött måste man inte genomsteka innan man äter det.
La Lola skrev 2009-06-06 19:20:11 följande:
Frågan är om man vill tro på den barnmorskan...
snovas.blogspot.com/2009/04/amatorer.html
Även om det gällde en annan bakterie så har hon ingen vidare koll. Utgå från att din BM har fel är min devis!
De rekommendationer som står på slv.se är råd i korthet, de är baserade på mer ingående råd och om man läser dem så kan man konstatera att det är helt ok att äta rött nötkött om man fryst det i 3 dygn först eftersom den bakterie toxoplasmos som man är rädd för dör vid nedfrysning. Så lika väl som man kan äta parmaskinka som varit fryst i 3 dygn kan man äta rostbiff, eller frysa ner en stor biff för att sedan avnjuta den medium rare det är INGA faror med det.