Vad göra med nötbit?
Har en nötbit liggandes i frysen. Vet inte riktigt vad det är för slags kött eg 
Vad kan man göra av den? Nån som har nått smarrigt förslag att dela med sig av?
-
-
Svar på tråden Vad göra med nötbit?
-
Är den utan ben och väger uppåt 1,2 kg så gör såhär :
Tina den så att de yttersta 3 cm är tinade men resten är fruset. Skär skåror runtom och stoppa in baconskivir som du håkker på plats med tandpetare. Salt och svartpeppar.
Ned med den i en järngryta. Bryn runtom för att få en fin yta och sänk sedan värmen så att den står och blir färdig (vänd den med jämna mellanrum). En stektermometer hjälper dig att hålla koll på när den är färdig. (Stektid för nöt hittar du nog i en kokbok - har det inte i huvudet)
Stekskyn (som du får rätt mycket tack vare att den är frusen i mitten från start) gör du sås av - gärna med riktig grädde
En söndagsstek ala mormor - o ack så gott! -
Stek är aldrig fel Legolina!!
-
Legolina: Lät riktigt gott!
Den väger 0.7 kg, men det borde ju gå att göra nått liknande med den ändå?