Är det någon som har boken Nya Fredagsgourmet och som kan hjälpa mig med ett recept?

Jag är på jakt efter ett recept ur boken Nya Fredagsgourmet, nämligen det på Rostbiff med mandelpotatis och Portvinssås

Mest är jag på jakt efter receptet på såsen med portvin, men även vilka tillbehör rätten serveras med.. Klarar mig utan receptet på potatismos...