sockerfri kladdkaka

kan man baka en kladdkaka utan socker så är jag också intresserad
Jag bakade en gång och insåg att jag missat sockret (men insåg det i tid som tur är...)
Innan degen hade socker, smakade det skit-äckligt.
Efter, gudomligt..
Så ja, jag är också intresserad i så fall

man kan väl baka med sötningsmedel.det brukar stå på sötningsmedlerna att det går att använda vid bakning.

men e det inte sockret i vanliga recept som gör lite av det kladdiga..jag e ingen expert

Vill bara tipsa om att det finns en del sockerfria recept ( med sötningsmedel) på www.suketter.cederroth.com/, man kan även beställa en receptbok med 97 sockerfria recept för bara 30 kr. Väl värt det tycker jag. Fast om där är något recept på kladdekaka vet jag ej, jag har ett magrare recept på kladdekaka från Viktväktarna om det kan intressera, men helt sockerfritt är det ju inte - fast gott är det!

snälla ge mig receptet på kladdkakan från viktväktarna!

hittade lite recept på muffins som inte innehöll socker.

Här är ett förslag:

Lyxiga bärmuffins

Ingredienser
200 g mandelmassa
100 g smör eller margarin
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl valfria bär

--------------------------------------------------------------------------------

Beredning
Riv mandelmassan grovt och blanda den med matfett. Tillsätt äggen, ett och ett, och rör noga samman. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned i smeten. Rör om. Fördela smeten antingen i muffinsformar (använder du pappersformar så ta två- eller tredubbla, så blir muffinsen höga och fina) eller muffinsbleck. Lägg på bären. Grädda i 225 i nedre delen av ugnen cirka 15 minuter, tills muffinsen blir vackert bruna.

--------------------------------------------------------------------------------

Näringsvärden
Energi 1352 kJ / 323 kcal
Protein 6,7 g
Fett 21,8 g
Kolhydrater 25,5 g
Fibrer 2,1 g

Receptets näringsvärden avser 100 gram smet och är beräknade av Gabriella Hilme Brusquini med hjälp av

HÄR KOMMER ETT RECEPT TILL!!!
Bananmuffins med nötter

--------------------------------------------------------------------------------

Ingredienser
2 mogna bananer
1 ägg
1 dl apelsinjuice
1 1/2 dl farin
75 g smält smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl hackade valnöts- eller hasselnötskärnor
1 1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk bikarbonat
1/2 krm mald muskot

--------------------------------------------------------------------------------

Beredning
Skala och mosa bananerna. Blanda moset med ägg, apelsinjuice, farin och smält matfett i en skål. Ställ det åt sidan. Blanda vetemjöl, nötter, bakpulver, bikarbonat och muskot i en skål. Blanda ned de torra ingredienserna i banansmeten. Rör inte för mycket, utan bara så att smeten blir blandad. Fyll muffinsformar till hälften med smeten. Grädda i 200-225 grader 15-20 minuter eller tills muffinsen är genomgräddade. Lägg dem på galler och låt dem svalna.

KIKA PÅ www.dagensmuffins.se sök utan socker ochdu får massor av träffar!!!

puffar upp

Smal kladdkaka med lime från Viktväktarna 10 portioner 3 points/portion
3 medelstort Ägg
2 1/2 dl Socker
1 dl Mjöl, vete
1/2 tsk Bakpulver
1/2 dl Kakaopulver
2 tsk Vaniljsocker
2 krm Salt
1 st Lime, rivet skal
250 g Kesella lätt 1%
2 tsk Florsocker
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda övriga torra ingredienser i en skål och vänd sedan ner detta i äggsmeten med kesella och limeskal.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20-25 minuter. Tänk på att den skall vara kladdig i mitten. Låt kallna.
Pudra över florsocker och garnera med limeskivor.

Man kan prova sig fram med mindre socker i kakan, jag har för mig att någon tog 1½ dl istället för två. Du kan kanske ersätta en del med sötningsmedel, och behålla en del socker så kanske det blir bra.

Viktväktarkladdkakan är inte god. Bläää
Kesellan gör den så syrlig i smaken.

Smaken är som baken jag tyckte den var urgod!

Ja, visst är den. Å tur är väl det (Att smaken är delad)