Egna pannbiffar

jag gör på samma sätt som jag gör köttbullar  - fast istället gör jag större bullar som jag plattar ut och steker som pannbiff.

svårare än så är det inte

så hittar du ett köttbullerecept så utgå ifrån det!

Jag tänkte ju att någon här kunde bidra med ett bra recept. Man vet ju aldrig om recepten på nätet är bra...

500 g blandfärs
1 ägg
1,5 tsk salt
1krm vitpeppar
1 msk riven lök
1.5 dl vatten
3/4 dl havregryn

Oh där kom ett, tack! Tror faktiskt att jag kommer att skippa havregrynet...

ta köttfärs, kryddor, hackad lök, ett ägg, ströbröd och blanda ihop. Blöt händerna och rulla till kulor och platta sen till. man får finare och jämnare biffar om händerna är blöta, annars kan de lätt fasta i handen och gå sönder..

kryddorna är ju helt valfritt - jag brukar ha svartpeppar, citronpeppar, salt, cayenne och persiljande.. Ibland blandar jag även i sweet chili sås, men skippar oftast ägget då...

Ströbröd eller havregryn har amn för att binda ihop allt..

Sazee, det lät gott med chili sås. Va sugen jag blev nu...

kanske räcker med 1 tsk salt

Ahh... det fattade inte jag. ströbröd - okej men havregryn lät så konstigt... Herregud, jag är helt värdelös i köket ju... Dags att komma igång med matlagningen alltså...

Är det bara jag som smakar på smeten innan stekning?

Enklast är att du gör de du känner för. jag går aldrig precis efter recept utan ganska mycket på måfå och de är ingen som klagar på min mat ;)

och ja, de är jättegott med chilisås! Sambon gillar även när jag har mango chutney i :)

Ett tips är att göra som en liten köttbulle och steka den innan allt de andra, just för att provsmaka. Så synd om man har stekt upp allt och de inte smakar något :)

Tack för tipset Sazee.

Hahaha... på något sätt ser det gott ut men njae... får väl kanske börja smaka nu när jag ska bli pannbiffs expert