Godaste Äppelkakan?

Har du Rutiga kokboken?
Tycker den amerikanska äpplekakan där i är ljuvlig med vaniljsås till =)

Nej tyvärr har jag inte den rutiga kokboken

Inga fler som brukar baka med äpplen?

Den här är jättegod

www.icakuriren.se/recept_visa.asp

Min bästa äppelkaka från Ica-kuriren. Täcket till äppelkakan kan jag tycka är lite snålt tilltaget så jag brukar göra dubbelt av det. Men smaken är ju olika så prova att följa receptet om du provar den.

Äppelmarängkaka

Temperatur 175°

Ingredienser:

6 st äggulor
3 dl socker
150 grsmör
2½ dl mjölk
5dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
6-8 äpplen
1 tsk kanel
6äggvitor
1 dl socker
Gör så här:

* Smält smöret.
* Vispa äggulor och socker till en tjock kräm.
* Tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.
* Blanda mjöl och bakpulver, sikta försiktigt ner det under omrörning.
* Rör till en jämn smet.
* Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.
* Skala och skär äpplena i klyftor.
* Fördela dem jämt i smeten, strö kanel över.
* Grädda i ca 25 minuter i mitten av ugnen i 175°.
* Vispa äggvitorna till hårt skum.
* Tillsätt socker lite i taget, vispa hela tiden tills dess smeten blivit hård.
* Ta ut äppelkakan och bred på marängen och grädda ytterligare ca 10 minuter.
* Servera med lite vispgrädde smaksatt med vaniljsocker till.

Jannamia: Mums vad gott det låter, ska genast prova *springer till köket*

Mmm... den med maräng låter supergod! Måste prova...